Основы правильного питания

Правильное питание по праву завоевывает все больше и больше сердец: страждущих похудеть женщин, стремящихся к рельефу мужчин, да и вообще всех, кто следит за своим здоровьем и любит свое тело. Однако выясняется, что, прежде чем переходить к частностям при объяснении тонкостей правильного питания, нужно иметь в виду, что очень многие люди даже не представляют себе, о чем идет речь. Казалось бы, белки, жиры, углеводы, калории - знакомые с детства слова, но в нашей стране настолько слабо развита культура питания, что большинство не только не знает ничего о правильном питании, кроме этих слов, но и не представляет, что же на самом деле за ними кроется. Эта статья - как раз о некоторых базисных аспектах сочетания правильного питания и спорта, которые помогут тем, кто никогда не интересовался этим вопросом.

Читать далее

Полезные советы

Некоторые вещи воспринимаются нами как сами собой разумеющиеся, поэтому в ходе обсуждений мы про них попросту забываем. Однако для многих эти неписаные законы правильного питания станут настоящим открытием. Они могут касаться чего угодно: количества, качества еды, системы питания... Далее - некоторые из таких законов.

Читать далее

Почему дети толстеют?

В Америке число детей с ожирением неуклонно растет, цифры подбираются уже к 20 процентам. По прогнозам ВОЗ, к 2030 году ожирением будут страдать около 45 процентов взрослого населения планеты. В России и Украине цифры пока не столь катастрофичны, но тоже настораживают: восьми процентам городских детей поставлен диагноз "ожирение". В сельской местности - 5,5 процента. И примерно 15 процентам молодых людей от 15 до 30 лет. Специалисты объясняют, каковы причины такого значительного повышения числа детей, страдающих от лишнего веса.

Читать далее

Калорийность жиров

Многие жалуются: ну рассчитали рекомендуемую норму потребления калорий, а что дальше? Неужели всю жизнь взвешивать и записывать каждую крошку в дневник?

На самом деле, считать калории - это очень просто, и после некоторой практики доводится до автоматизма. Сегодня сделаем первый шаг на этом пути: научимся рассчитывать энергетическую ценность самых калорийных нутриентов - жиров.

Каждый грамм жира - это 9 килокалорий. Из этого и будем исходить в наших расчетах.

Читать далее

Правильное питание детей

Очень правильная статья о питании детей нашлась недавно в журнале "Сноб". Больно смотреть на толстых детей, которые не могут позволить себе привычные детские радости (например, игру в салки или катание на коньках) из-за слабоволия их родителей. Больно наблюдать за толстыми мамашами, запихивающими в свое не менее толстое чадо очередной гамбургер или мороженое. Быть может, мысль автора этой статьи наконец дойдет до родителей, которые собственными руками гробят здоровье и самооценку своих детей очередной пироженкой.

Читать далее